KAÇ KİŞİLİK
Patates Röşti Tarifi, 4 kişiye servis edilecek şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Patates Röşti Tarifinin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 15 dakikadır.
PİŞİRME SÜRESİ
Patates Röşti Tarifinin pişirme süresi 25 dakikadır.
Patates Röşti Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tane doğranmış kapya biber
-
1 tane doğranmış yeşil biber
-
5 dal doğranmış taze soğan
-
3 tane haşlanmış ve rendelenmiş patates
-
1 buçuk çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
Yarım çay kaşığı pul biber
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Röşti Tarifinin Yapılışı
-
Patatesleri kaynar suda, dış kısmı hafif yumuşayana dek kaynatın ve ocaktan alın. Soğumuş patatesleri bir kabın içine rendeleyin. Ardından tuz, karabiber ve pul biber ile lezzetlendirin.
-
Ayrı bir tavada zeytinyağıyla biberleri ve taze soğanı soteleyin, ardından ocaktan alın.
-
Orta boy bir tavada tereyağını eritin ve rendelemiş olduğunuz patateslerin yarısını tavaya koyun. Koyduğunuz patatesleri bastırarak düzleştirin.
-
Üzerine biber ve taze soğan karışımını ve kaşar peynirini ilave ettikten sonra geriye kalan rendelenmiş patatesleri de ilave edip düzleştirin.
-
Kısık ateşte alt kısmı kızarana dek pişirin.
-
Düz bir tencere kapağı yardımı ile röştiyi ters çevirin ve diğer tarafı da kızarana dek pişirin.
-
Pişirdiğiniz röştiyi ocaktan alın ve dilimleyerek servis edin. Şimdiden afiyet olsun!
