KAÇ KİŞİLİK
Çatlak Patates Tarifi, 10 adet çıkacak şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Çatlak Patates Tarifinin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişiklik göstermekle birlikte yaklaşık olarak 15 dakikadır.
PİŞİRME SÜRESİ
Çatlak Patates Tarifinin pişirme süresi 25 dakikadır.
Çatlak Patates Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
Patates İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
10 tane tatlı patates
-
2 litre su
-
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
Yarım çay bardağı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı kekik
-
Yarım çay kaşığı karabiber
-
2 diş rendelenmiş sarımsak
-
1 tane limon kabuğu rendesi
Üzeri İçin Gerekli Olan Malzeme
-
1 avuç kıyılmış maydanoz
Çatlak Patates Tarifinin Yapılışı
-
Taze tatlı patatesleri tuzlu suyun içerisinde haşlayın. Yeterli oranda haşlanıp haşlanmadığını anlamak için patateslere bıçak batırabilirsiniz. Batırdığınızda patatesler, bıçaktan düşüyorsa istediğimiz gibi haşlanmış demektir. Haşlamış olduğunuz patatesleri süzüp fırın tepsisinin içerisine aktarın.
-
Patateslerin üzerine bardağın altı ile hafifçe bastırıp çatlatın.
-
Bir kasenin içerisinde zeytinyağını, tuzu, kekiği, karabiberi, rendelenmiş sarımsağı ve limon kabuğu rendesini bir güzel karıştırın.
-
Çatlattığınız patateslerin üstüne hazırlamış olduğunuz sosu gezdirin. 190 derece sıcaklığa ayarlanmış fırında 12 dakika pişirin.
-
Fırından çıkardıktan sonra kıyılmış maydanozu üzerine serpiştirip ana yemeğinizin yanında servis edebilirsiniz! Şimdiden ellerinize sağlık!
