KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Mantarlı Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
5 adet mantar
-
4 adet patates
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
-
50 gram cheddar peyniri
-
50 gram kaşar peyniri
-
4-5 adet kapari turşusu
Mantarlı Patates Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Mantarları yıkamak yerine baş tarafındaki kabuğunu soyun ve nemli bir bezle temizleyin. Mantarı çok fazla suyla temas ettirmek kararmasına neden olacaktır ama içinize sinmediyse hızlıca sudan geçirmeniz yeterli olacaktır.
Mantarlı Patates Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
İsterseniz porsiyonluk olarak güveçlerde pişirebilirsiniz.
Mantarlı Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır
- Fırını 165 derece sıcaklığa ayarlayın.
- İsterseniz mantarların kabuklarını nemli temiz bezle silerek temizleyebilir veya hafifçe dışını soyarak temizleyin.
- İri bir şekilde doğrayın. Patateslerin de kabuklarını soyun ve mantarlarla eşit büyüklükte olacak şekilde doğrayın.
- Patates ve mantarları bir kabın içine alın ve erimiş tereyağını, kapari turşusunu, tuz ve karabiberi bir güzel karıştırın.
- Sıcaklığa dayanıklı bir fırın kabına patates ve mantarları yerleştirin. Fırında 25-30 dakika boyunca pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine kaşar ve cheddar peynirlerini yerleştirin, ardından tekrar fırınlayın.
- Peynirler eriyene ve patatesler iyice yumuşayana dek pişirmeye devam edin. Piştikten sonra fırından çıkarıp enfes mantarlı patateslerinizi servis edin.
- Afiyetle!