KAÇ KİŞİLİK
7 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Kıymalı Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler
-
7 adet orta boy patates
-
3 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 adet kuru soğan
-
300 gram dana kıyma
-
1 adet kapya biber
-
3 adet sivri biber
-
2 diş rendelenmiş sarımsak
-
2 adet domates
-
2 çay kaşığı tuz
Salçalı Sos İçin:
-
2 su bardağı su
-
2 yemek kaşığı domates salçası
-
1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Patates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır
- Patateslerin içini tatlı kaşığı kullanarak oyun.
- Oymuş olduğunuz patatesleri kızgın yağın içinde çok yumuşamayacak kadar kızartın.
- Kıyma harcını hazırlamak için; bir tavanın içinde sıvı yağ ve soğanı kavurun.
- Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
- Kavrulan kıymanın üzerine kırmızı kapya biber, yeşil biber, rendelenmiş sarımsak, soyulmuş, doğranmış domates ve tuzu ilave ettikten sonra 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın.
- İçini oyup kızarttığınız patateslerin içerisine kavurduğunuz kıymalı harcı ilave edin. Bir fırın tepsisine ya da güvecin içerisine patates dolmalarını yerleştirin.
- Bir kabın içinde su, salça ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı patates dolmalarının üzerine gezdirin.
- Önceden 195 derece sıcaklıkta ısıtılmış fırının içinde 35 dakika boyunca pişirin.
- Şimdiden afiyet olsun!
