Suflenin adı geçtiği zaman ilk aklımıza gelen bol çikolatalı bir tatlı olsa da aslında sufle pişirilme şekline verilen isimdir. Fransız mutfağında çok kullanılan bu teknik ile pırasalı sufle, havuçlu sufle gibi farklı yemekler hazırlanır. Bunlardan en çok ilgi gören ise patates sufledir. Hem hafifliği hem de lezzeti ile herkesi kendine hayran …
Read More »